Kinerja dan Distribusi Temperatur Pendinginan Kotak Refrigerasi Ikan Berkapasitas 35 L

Dino Octra Legi; Vivi Apriyanti

doi:10.55331/jutmi.v2i1.30

Authors

Dino Octra Legi Sekolah Tinggi Teknologi Nasional Jambi
Vivi Apriyanti Sekolah Tinggi Teknologi Nasional Jambi

DOI:

https://doi.org/10.55331/jutmi.v2i1.30

Keywords:

Refrigerasi ikan, ikan lambak, COP

Abstract

Kotak refrigerasi ikan ini diuji untuk membekukan ikan Lambak yaitu ikan kecil hasil tangkapan nelayan/peternak ikan di Danau Sipin, Kota Jambi. Pembekuan merupakan salah satu cara untuk mengawetkan ikan supaya tidak cepat busuk. Kotak refrigerasi berkapasitas maksimal 35 L ini memiliki daya kompresor 0,077 kW dengan COP aktual 3,581, COP Carnot 4,478, dan efisiensi 79,97%. Pendinginan ikan selama 2 jam bisa menurunkan temperatur ikan dari 27^oC sampai -11^oC. Kinerja dari kotak pendingin ikan ini sangat bagus dengan beban maksimal 15 kg.

References

C P Arora, "Refrigeration and Air Conditioning", New Delhi : McGraw Hill Education, 1975.

Darma, Y., Sitinjak, P. K., Sappu, F. P., Luntungan, H., Teknik, J., Universitas, M., & Ratulangi, S, "Laju Pendinginan Pada Mesin Pendingin Menggunakan R-12 Dan Mc-12",pp. 1–11, 2014.

Dossat, Roy J, "Principle of Refrigeration", SI Version, Second Edition; John Wiley & Sons, Inc , New York, 1981.

Faozan, I, "Analisis Perbandingan Evaporator Kulkas (Lemari Es) Dengan Mengunakan Refrigerant R-22 Dan R-134a", pp. 99–105. 2015.

Pramudantoro, T. P., Hilir, J. G., & Ciwaruga, D, " Analisis Permansi Mini Freezer yang Dilengkapi dengan Fluida Penyimpan Dingin (Thermal Storage), 022, 1–7, 2010.

Siagian, S, "Perhitungan Beban Pendingin Pada Cold Storage Untuk Penyimpanan Ikan Tuna Pada Pt . X", Bina Teknika, 13(1), pp. 139–149, 2017.

Terehovics, E. et al. "Analysis of fish refrigeration electricity consumption", Energy Procedia, 147, pp. 649, 2018.