Desain Mechanical Komponen Utama Mesin Pemecah Biji Kakao Skala Home Industri UMKM Di Telanai Chocolate

Abstract

Mesin pemecah biji kakao adalah perangkat kunci dalam proses pengolahan biji kakao di skala home industri. Keberhasilan mesin ini bergantung pada desain mechanical komponen utamanya yang harus efisien dan andal. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan desain mechanical komponen utama mesin pemecah biji kakao skala home industri dengan mempertimbangkan faktor kritis seperti efisiensi, daya tahan, dan kemudahan penggunaan. Hasil penelitian ini menunjukkan desain mechanical komponen utama yang optimal untuk mesin pemecah biji kakao. Komponen-komponen ini mencakup sistem poros, bearing, dan elemen mekanis lainnya yang dapat menahan beban yang dihasilkan oleh proses pemecahan biji kakao. Desain yang efisien dan andal diharapkan akan mengurangi waktu dan tenaga yang dibutuhkan dalam proses pengolahan, serta meningkatkan kualitas produk biji kakao yang dihasilkan.