PERANCANGAN DAN UJI KINERJA MESIN PEMIPIL JAGUNG TIPE ROTARY SPIRAL BERKAPASITAS 100 KG/JAM

Sufiyanto

doi:10.55331/jutmi.v5i1.78

Authors

Sufiyanto Sekolah Tinggi Teknologi Nasional

DOI:

https://doi.org/10.55331/jutmi.v5i1.78

Abstract

Pemipilan jagung pada tingkat petani masih didominasi oleh metode manual sehingga menyebabkan produktivitas yang rendah dan kebutuhan tenaga kerja yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan mengevaluasi kinerja mesin pemipil jagung tipe rotary spiral dengan kapasitas target 100 kg/jam yang efisien dan sesuai untuk usaha skala kecil dan menengah. Metode penelitian yang digunakan adalah metode rekayasa perancangan yang meliputi tahap observasi, perhitungan desain, pemodelan CAD, fabrikasi prototipe, dan pengujian kinerja. Parameter perancangan ditentukan berdasarkan karakteristik fisik jagung, gaya pemipilan, serta kebutuhan putaran poros dan daya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kebutuhan daya total mesin sebesar 219,3 W dengan motor listrik yang direkomendasikan sebesar 0,37 kW (½ HP). Hasil pengujian kinerja menunjukkan bahwa kapasitas mesin berada pada rentang 105,23–111,72 kg/jam dengan kapasitas rata-rata sebesar 108,25 kg/jam dan efisiensi pemipilan sekitar 80%. Hasil ini menunjukkan bahwa mesin yang dirancang mampu memenuhi dan melampaui kapasitas desain dengan kinerja yang stabil.

References

Kementerian Pertanian Republik Indonesia, Outlook Komoditas Pertanian Tanaman Pangan: Jagung. Jakarta, Indonesia: Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian, 2022.

S. Suryana and R. Agustian, “Peran jagung dalam ketahanan pangan dan industri pakan di Indonesia,” Jurnal Pangan, vol. 29, no. 2, pp. 85–96, 2020.

Badan Pusat Statistik, Luas Panen dan Produksi Jagung Indonesia Tahun 2024. Jakarta, Indonesia: BPS, 2024.

A. H. Putra, R. Darmawan, S. Supriyono, and R. Wijaya, “Pembuatan dan uji kinerja mesin pemipil jagung skala kecil,” Journal of Food Engineering, vol. 1, no. 2, pp. 45–52, 2021.

M. Ulum, A. Lostari, T. Machfuroh, S. Supardi, and H. Irawan, “Analysis of manufacturing process on a corn husker, corn sheller, and corn cob crusher machine using screw method,” Jurnal Material dan Proses Manufaktur, vol. 9, no. 1, pp. 28–35, 2025.

D. Chandrahadinata, D. S. Taptajani, and T. H. Suherman, “Perancangan mesin pemipil jagung ekonomis, aman, dan efisien menggunakan metode VDI 2221,” Jurnal Kalibrasi, vol. 23, no. 1, pp. 1–9, 2025.

J. Jamaluddin, S. M., R. Trumiabi, and N. H. Yamin, “Rancang bangun mesin pemipil jagung berkelobot dengan tingkat kebersihan tinggi,” ILTEK: Jurnal Teknologi, vol. 19, no. 2, pp. 106–113, 2024.

R. Setiawan, A. Nugroho, and H. Prabowo, “Pengembangan mesin pemipil jagung portabel dengan penggerak sepeda motor,” Jurnal Rekayasa Mesin, vol. 14, no. 3, pp. 201–208, 2019.

Yonanda, “Analisis pengaruh desain pisau rotary spiral terhadap kapasitas dan konsumsi daya mesin pemipil jagung,” Jurnal Teknik Mesin, vol. 10, no. 1, pp. 15–22, 2018.

M. H. F. Isnani and A. S. Fauzi, “Redesain mata pisau pada mesin pemipil jagung dengan kapasitas 1 ton/jam,” in Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi (SEMNAS INOTEK), vol. 9, no. 2, pp. 58–67, Jul. 2025.

R. S. Khurmi and J. K. Gupta, A Textbook of Machine Design. New Delhi, India: Eurasia Publishing House, 2005.

J. E. Shigley, C. R. Mischke, and R. G. Budynas, Mechanical Engineering Design, 9th ed. New York, NY, USA: McGraw-Hill, 2011.

Sularso and K. Suga, Dasar Perencanaan dan Pemilihan Elemen Mesin. Jakarta, Indonesia: Pradnya Paramita, 2004.

A. S. Hall, A. R. Holowenko, and H. G. Laughlin, Theory and Problems of Machine Design. New York, NY, USA: McGraw-Hill, 1980.

V. B. Bhandari, Design of Machine Elements, 3rd ed. New Delhi, India: Tata McGraw-Hill, 2010.

S. A. Adejumo and S. O. Olaoye, “Development and performance evaluation of a maize sheller,” Journal of Agricultural Technology, vol. 7, no. 1, pp. 95–105, 2011.

P. R. K. Reddy and G. Raghavendra, “Design and development of rotary maize shelling machine,” International Journal of Engineering Research and Technology (IJERT), vol. 3, no. 4, pp. 2345–2349, 2014